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Esta noche nuestro tranvía nos llevará por calle Agustinas hasta el número 867
Nos guia el letrero publicitario que dice
Boite "LA QUINTRALA",
La Quintrala, es una elegante Boite nocturna, "la más elegante de la costa del Pacífico", en donde se presentan artistas nacionales e internacionales, destaca la participación al piano de la distinguida Cora Santa Cruz.
Tambien actuan Manolo Gonzalez, Diana Reyes y las atractivas Lolita, Carmencita y Carmen Moreno, Trio Moreno, cantantes españolas .
Dos Grandes Orquestas, de Jazz y Típica
Boite La Quintrala es muy concurrida en los años 40, luego pasará cerrada una temporada por falta de público.
Llegando a la década del 50, en el mismo lugar y tras algunas remodelaciones, se abrirá uno de los locales nocturnos más recordados y queridos del centro de Santiago, nos referimos a El Pollo Dorado, auto referido como "El Rincón de la Chilenidad" , que se ubicará por la entrada de Estado 215.
Su característica fue presentar lo más selecionado de los expositores de nuestra música nacional, siendo grupo folclórico estable el de Silvia Infantas, Los Caporales, Los Perlas, etc.
Era tanta la cueca y tonadas tocadas en El Pollo Dorado, que hasta la Quintrala se decía que las bailaba.
El menú consistía en un rico Pollo Asado y muchas ensaladas, vino y postre.
El ambiente siempre fue festivo, parada obligada de todo turista que visitara éstas lejanas tierras...
La Quintrala y El Pollo Dorado, además de haber existido en el mismo recinto, los une un mismo pasado, ya que cuenta el viento, que el terreno donde se construyó el edificio y recinto de ambas boites, fue parte de las caballerizas de la casa y lugar de ritos satánicos de nuestra muy malvada Quintrala, una de las mayores asesinas que existió en el siglo XVII en Chile, se dice dio muerte a su padre sirviéndole un pollo envenenado.
No es muy difícil entonces poder concluir el origen de los nombres de éstas dos excentricas boites.
Hay que sumar las historias de apariciones y ruidos de cadenas, sostenidas a través de generaciones, manchas de sangre y lamentos.
Actualmente Estado 215 y Agustinas 867 se ubica el Auto servicio La Plaza de las Agustinas.
Ha cambiado la moda, el público, los estilos, pero la Catrala sigue cuidando su tan querida caballeriza...
